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只要3食材、3分鐘!變出減內臟脂肪降膽固醇早餐- 第2頁

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蘆筍舞菇蛋料理這樣做

材料 (2人分)

蘆筍 2根
舞菇 1/2包(50公克)
蛋  2顆
帕馬森乾酪(起司) 2大匙
鹽、胡椒 少許

做法

STEP1.將蛋打散,加入帕馬森乾酪、鹽、胡椒,充分攪拌混合。
STEP2.蘆筍斜斜地切開成好入口的小段,將舞菇剝開成一片片小塊。讓蘆筍與舞菇均勻地散布在蛋液中。
STEP3.準備兩個直徑約18公分的耐熱可微波的容器,將1的蛋液各倒入一半,再將2的材料分成兩份,分別均勻鋪在容器中的蛋液裡。
STEP4.以600W微波2分鐘,如果不夠熟,再逐次加熱10秒鐘,直到滿意的熟度即可。


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