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電鍋輕鬆煮!平民燕窩:銀耳蓮子湯補充膠原蛋白- 第3頁

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銀耳芝麻糊
銀耳芝麻糊
材料
蓮子銀耳1碗、熟黑芝麻3大匙、熟堅果3大匙、冰糖1匙、冷開水1碗

作法
  1. 若放有紅棗,先把籽取出。
  2. 蓮子銀耳擺進果汁機,加入冷開水、黑芝麻及堅果,啟動開關打碎。
  3. 打碎湯汁倒入小湯鍋,加冰糖,開小火煮熱。
  4. 若不喜歡太濃稠,堅果及黑芝麻可減量,或是增加1/2 碗水。
  5. 食材皆為熟食,不需要煮滾,只要煮到喜歡的溫度即可熄火。

本文摘自《電鍋料理王》/Amanda(『Amanda生活美食料理』美食料理部落客)/晨星出版

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