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香菇為高普林食物,痛風患者應少吃

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香菇為高普林食物,痛風患者應少吃
喜歡吃香菇嗎?

每100公克的菇類,普林含量約25〜150毫克,但香菇的普林含量比較高,每100公克約有150〜1000毫克噢 (●´Å')

所以痛風患者要適量攝取,如果是正在發作時,建議不要吃香菇。平常尿酸高、痛風未發作時,中普林的食物則可以適量攝取。

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