"綠花椰菜"相關健康好文，共31篇|早安健康|P1

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糖尿病、禿髮救星！抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍

糖尿病、禿髮救星！抗癌關鍵成分還比綠花椰菜多7倍

2020-04-28 新聞中心李奕璇 180.8 K

【早安健康／李奕璇報導】說到擁有強大的防癌效果，可以強健骨骼，預防活性氧這個抗老化大敵的攻擊，屬於十字花科的黃綠色蔬菜，你會想到誰？答案就是「超級食物」之一綠花...

營養師曝「綠花椰菜超強吃法」，蘿蔔硫素暴增近3倍！

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2019-08-14 簡鈺樺營養師 145.2 K

【早安健康／簡鈺樺營養師】抗癌超級食物綠花椰菜，切碎後的營養素多增加2.8倍！綠花椰菜看似非常平常的一種蔬菜，但其實它營養價值非常高，在歐美更是被稱做為超級食物...

風靡日韓上班族的綠花椰菜營養素好在哪裡？營養師：隨身攜帶好處多

風靡日韓上班族的綠花椰菜營養素好在哪裡？營養師：隨身攜帶好處多

2021-03-17 早安健康企劃 32.7 K

超級食物綠花椰菜除了富含抗氧化的維生素還有蛋白質、脂肪、碳水化合物等超過200種植化素，而且維生素 C 含量豐富，是檸檬的 3.5 倍、蘋果的 26 倍，對人體...

日本抗癌權威：不知道要吃什麼蔬菜時，就選綠花椰菜吧！

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2019-07-30 濟陽高穗 57.7 K

【早安健康／濟陽高穗（醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長）】不知道要吃什麼蔬菜時，就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。最近，綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性...

綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果

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2018-11-27 東京慈惠會醫科大學附屬病院營養部 468.9 K

編按：花椰菜（Brassica cretica）是常見的蔬菜，營養豐富的綠花椰菜帶有漂亮鮮綠色，簡單烹飪和調味就相當可口。想知道更多活化花椰菜抗癌物質的訣竅？以...

換季溫差大，好發心血管病！蒸綠花椰菜降46％血管鈣化風險

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2020-11-09 新聞中心吳文哲 22.7 K

【早安健康／吳文哲報導】心臟疾病近二十年來在國人十大死因中，持續位居前三名，心血管疾病不只死亡率高，死亡人數成長率更是癌症的3.5倍。因為換季期間溫差大，心血管...

綠花椰菜是吃的口罩！營養醫學權威教做「免疫八寶湯」

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2020-05-07 謝榮鴻（台北醫學大學營養醫學研究中心主任） 14.5 K

【早安健康／謝榮鴻（台北醫學大學營養醫學研究中心主任）】今年春天天氣冷熱變化大，容易著涼感冒，加上新冠肺炎（COVID-19，又名武漢肺炎）全球肆虐，「提升免疫...

提升解毒力！每週25克綠花椰菜苗，致癌風險減半

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2020-10-13 蔡佳芳／編譯 50.5 K

【早安健康／蔡佳芳編譯】相信大家對芽苗類蔬菜都不陌生。芽苗類蔬菜，指的就是發芽約3天左右的蔬菜幼苗，像是苜蓿芽、綠花椰菜苗、蘿蔔苗等等，一般我們會在清爽的沙拉裡...

日本的天然花椰菜營養素，最適合全家人的營養補充聖品

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2021-01-18 早安健康企劃 37.9 K

在全球都聚焦於防疫能力時，個人能做到的自我健康管理，就是規律作息與營養均衡了。現代醫學鼻祖希波克拉底曾說：「每個人身體裡面都有一位醫生。」我們平日可以盡量攝取能...

台灣人3成有脂肪肝！飲食加入10％綠花椰菜就可預防

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2017-03-29 日文編譯／張維庭 84.3 K

【早安健康／張維庭編譯】現代人飲食精緻化，生活忙碌習慣外食，餐餐高油高鹽少蔬果，上班工時太長，缺乏運動的習慣，讓台灣人的脂肪肝罹患率高居不下，根據財團法人台灣肝...