"鐵"相關健康好文，共66篇|早安健康|P3

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狂補鐵不如增吸收率！營養師1招提升63％鐵質吸收

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2018-05-09 王心蕙（營養師） 163.4 K

【早安健康／王心蕙（營養師）】鐵對身體的好處與重要性鐵是造血的關鍵原料，缺乏時會造成貧血鐵是為人體生成能量時重要的輔助因子市售女性綜合維生素常加強鐵的補充，因女...

這4種礦物質台灣人普遍缺乏！營養師教你7招補充

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2017-04-07 Donna營養師 144.1 K

【早安健康／Donna營養師】礦物質對身體的重要性人體和所有生命一樣，都需要營養素來維持生理機能，一般所指的營養素包含了可以提供熱量的「巨量營養素」(包含：蛋白...

補鈣勝牛奶、補鐵勝豬肝！就吃這種「長壽菜」

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2017-04-22 早安健康編輯部 157.2 K

【早安健康編輯部】莧菜對於人體的好處良多，不僅有助於促進生長發育、幫助消化、清熱補血，還有提高身體免疫力的作用。此外，對小兒發育和骨折癒合也有幫助。而莧菜的營養...

菠菜鐵質吸收率不到8％！血液科權威：改善貧血吃這些

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2017-06-25 日文編譯／陳建甫 34.7 K

【早安健康／陳建甫編譯】根據高雄醫學大學附設醫院資料指出，台灣有50%～70%的健康女性存在缺鐵問題，除了容易在經期流失大量的鐵，時下女性更是常因節食、便食等原...

鐵鍋炒菜能增加鐵質？教授：可以！但鐵質攝取過多反而易罹癌

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2019-08-23 林慶順（加州大學舊金山醫學院教授） 1059.2 K

【早安健康／林慶順（加州大學舊金山醫學院教授）】不鏽鋼保溫杯與鐵鍋傳言讀者Li Lei在2019年1月用英文來信，重點如下：林教授你好，最近我哥哥購入一批玻璃瓶...

掉髮可能是少了哪些營養？吃出茂密髮量，一篇看懂怎麼補

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2019-10-17 菊池真由子（日本權威營養師） 113.2 K

【早安健康／菊池真由子（日本權威營養師）】用干貝炒小松菜防止頭髮稀疏有一種料理十分吸引人，因為能防止中高年掉髮問題，那就是「麻油炒干貝小松菜」。這道料理能讓頭髮...

油切過頭會貧血心悸！醫師的補血食療遠離頭暈目眩

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2018-07-20 營養醫學博士劉博仁醫師 21.4 K

【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】一位七十多歲的老師父，是一間寺廟的住持，這天被幾位弟子攙扶著進入診間。由於家母是佛教徒，因此當幾位出家人口中說著阿彌陀...

蜆：保肝解毒消疲勞！冷凍蜆生成8倍鳥胺酸

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2018-10-19 早安健康編輯部 35.9 K

【早安健康編輯部】蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生...

莧菜：含鐵量是菠菜2倍！加1物一起煮營養價值再提升

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2018-05-23 早安健康編輯部 160.1 K

【早安健康編輯部／綜合報導】莧菜是常見的家常蔬菜之一，不僅美味還含有豐富的鐵、鈣，有助生長發育，也有清熱補血、強免疫的效果。好吃的莧菜又該如何挑選保存呢？以下為...

紅豆水：打造V型臉！消水腫去體濕，煮水注意1重點

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2018-06-05 早安健康編輯部 10.5 K

【早安健康編輯部／綜合報導】紅豆水，消腫去濕又減脂紅豆水和綠豆水一樣，都能清熱利尿去濕消腫，但綠豆相對較寒，紅豆性平，身體寒涼的人，或是冬季一樣可以飲用。紅豆富...