啟動空腹力：FMD模擬斷食體內細胞革命大解析
斷食一直是近年來的熱門話題，但你知道有一種斷食法被稱為｢FMD模擬斷食｣ ，不僅能啟動體內細胞自癒新生的奇蹟能力、讓身體進入｢細胞自噬作用｣ ，它又是如何在體內運作，掀起一股空腹力革命，為你帶來斷食的健康好處？
養成空腹力
養成空腹力、改善9成毛病由內而外 提高身體效能
空腹時雖然肚子會餓的咕嚕咕嚕叫，但身體內部卻會產生不一樣的反應。科學實證，只要空腹斷食超過一定的時間（1到3天），就能從內而外提升身體的防禦力，至少能為身體帶來 8大健康益處 ，改善9成毛病！
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降低血糖、提升胰島素敏感度
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助瘦身提高新陳代謝
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降低發炎指數
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能提高生長激素水平
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強化心臟健康
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有助於長壽
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提升大腦功能，並預防神經性退化疾病
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能預防癌症與強化治療效果
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FMD模擬斷食與細胞自噬
｢FMD擬斷食｣啟動細胞新生一年3次只要15天 身體年齡 逆轉2.5歲
很多人為了擁有更勻稱健康的體態，都曾經嘗試過間歇性斷食，卻總是因為耐不住飢餓而導致中斷，無法充分達到斷食的效果。近年來風靡歐美的 FMD斷食法 ，則是採用｢模擬斷食｣ 的方式，經由精密計算的飲食內容，騙過大腦，讓細胞相信你沒吃，進而觸發「細胞自噬作用」，啟動身體的自我修復機制，不僅可達到燃脂減重與降三高等效果，更能驚奇地逆轉生理年齡，讓身體重獲新生！
Dr. Longo圖解健康力
｢ 不吃 ｣ 可能才是健康與回復青春的關鍵
美國南加州大學長壽研究院院長瓦爾特‧隆戈（Valter Longo）博士，有著一頭讓同齡者都羨慕的濃密頭髮，除了專注在長壽與健康的研究，他也是米蘭IFOM分子腫瘤研究院的長壽暨癌症實驗室主任。
Dr. Longo在科學方面的成就被時代雜誌選為 健康界50大最有影響力的人 。因為他的研究可能影響人類的未來，不是發現了什麼超級食物、也沒有特效藥，而是從｢時間與吃法｣ 上深研，發展出 ｢模擬斷食｣ (Fasting Mimicking Diet，FMD)機制，能延緩老化，為健康帶來新曙光。
從古至今，人們都在追尋吃什麼才能長壽又健康。但當諾貝爾獎頒給了發現細胞自噬作用的科學研究，專家們認為 ｢不吃｣ 可能才是健康與回復青春的關鍵。於是科學界開始反思，要讓身體回到健康狀態，那個開關就是 ｢FMD擬斷食｣ 。
科學與醫學文章
發現之路 – 讓細胞與新陳代謝重獲新生的力量
｢FMD擬斷食｣ 是以植物為基礎的飲食設計，也是一種經科學研究實證，對健康有所助益的斷食方法，由美國加拿大長壽研究所所長Dr. Valter Longo研發，並在全球多國取得技術專利。
Dr. Longo以FMD斷食法進行的許多研究，都已經發表在國際頂尖期刊中，FMD擬斷食的相關研究更是得到來自美國國家衛生研究院（NIH）及歐盟支援的研究經費，目前研究已發現FMD擬斷食的諸多健康效果，對於延年益壽及治療癌症、心血管疾病、糖尿病、阿茲海默症、自體免疫疾病等，都能夠提供協助。
以下是一些關於模擬斷食的科學與醫學文章。
Fasting-mimicking diet causes hepatic and blood markers changes indicating reduced biological age and disease risk
Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular disease: controlled trial
A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan
Fasting-Mimicking-Diet does not reduce skeletal muscle function in healthy young adults: a randomized control trial
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A Diet Mimicking Fasting Promotes Regeneration and Reduces Autoimmunity and Multiple Sclerosis Symptoms
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Integration of a fasting-mimicking diet programme in primary care for type 2 diabetes reduces the need for medication and improves glycaemic control.
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專家相談室
林宸安
專業營養師
抗老、降三高、消滅癌病變！營養師教「斷食」訣竅：讓細胞煥然一新
身為專業營養師，林宸安是三餐規律的熱情擁護者，她建議，一般人在身體健康的情況下，想試試斷食的好處，可以先從晚餐提早吃，並拉長夜晚到白天的這段空腹期，好處是也能讓消化系統休息。例如5點吃晚餐，或是減少份量，以達到類似斷食的效果。 雖然空腹就是不能吃東西，但林宸安說，現在有研發出不挨餓，還能有斷食效果的新作法，能讓大家更有機會體驗斷食的好處。
《早安健康》特刊60
空腹力革命
空腹是讓身體休息的 最高養生法！很少餓肚子的我們，有多久沒有體會身體如釋重負的輕盈？
一生至少試一次「安全斷食」，讓減法回復並 啟動身體2大原力：
排降力清空庫存、降低發炎指數與血糖……
補強力延緩老化、提高胰島素敏感度……
