蒲公英茶凍
的做法。蒲公英茶味道與咖啡相似、對產生母乳非常有幫助
蒲公英給人雜草般的印象，不用特別的照護也能繁殖生長，具有非常強大的生命力與繁殖力。自古以來中醫就將蒲公英當成藥材使用，而從很久以前開始，歐洲也將蒲公英當成藥草，並有與生菜沙拉、湯品等一同食用的習慣。
米蘭達・可兒所喝的蒲公英茶，是由蒲公英的根部風乾後沖泡而成，與咖啡的味道非常相似，也有人稱之為蒲公英咖啡。對蒲公英茶最熟悉的人應該要屬孕婦了，蒲公英茶最廣為人知的功效就是促進母乳的分泌，並可提升母乳的品質，不管是孕婦還是哺乳中的產婦，都非常推薦可以飲用蒲公英茶來為哺乳做準備。
喝蒲公英茶不易胖，助生髮消水腫排毒
蒲公英中含有名為菊苣纖維的多醣體，菊苣纖維在胃中吸收水分後會膨脹，移動到腸道後會包覆腸道黏膜，延遲醣類的吸收，藉此抑制飯後的血糖上升速度，打造不易發胖的體質。另外也有實驗證明，蒲公英茶含有可促進肝細胞生長因子（HGF）生成的作用，同時也有促進毛囊與毛髮強化因子的功效，可以達到很好的生髮、健髮效果。
蒲公英茶也含有大量的鉀，具有很強的利尿效果與消除水腫的功效。除此之外，蒲公英茶性質和緩而滋潤，具有潤下通便的作用，可有效解除便祕。二重功效雙管齊下，便能協助體內排出多餘的鹽分與毒素。除了一般沖泡飲用以外，接下來要介紹蒲公英茶凍的做法，可以搭配牛奶或豆漿一起享用。
蒲公英茶凍（3人份）
材料
蒲公英茶1包、熱水250c.c.、果凍粉5克
步驟
１用熱水沖泡蒲公英茶包。
２等沖泡完成的蒲公英茶降溫至80度左右之後，加入果凍粉攪拌均勻。
３等到餘熱散去再將蒲公英茶倒入固態容器中，放入冰箱冷藏1小後即可食用。
４可將蒲公英茶凍放入牛奶、豆漿一起飲用，並視個人喜好加入寡糖或蜂蜜調味。
早上喝檸檬水、晚上吃優格！6食物消小腹解脹氣