每天8小時自在進食 輕鬆減肥、預防糖尿病、心臓病與腎臓病
「8小時瘦身法」的具體實行方式非常簡單，每天只在8小時中進食。時間沒有特別限制，從早上9點到下午5點，或者是中午12點到晚上8點皆可。在這8小時之間，想吃任何食物都沒有禁忌，不用刻意限制熱量也同樣有效，而除了這段時間之外的16小時，完全不吃任何東西，讓身體器官有時間休息。
日本知名的運動和減肥指導師和田清香曾表示，這樣的間歇斷食法，可以讓腸胃在夜晚好好消化，進而幫助排泄及促進代謝，自律神經也會變得穩定，交感神經活躍更有加速燃脂的作用。不過平時飲食習慣，仍以清淡、均衡，少吃加工食品為宜。
相同地，「8小時瘦身法」的用意也在於這8小時中攝取到的熱量，會在夜晚期間被身體拿來當作熱量燃燒使用，不會堆積成脂肪。除此之外，16小時輕斷食能減輕身體的負擔，也可以讓身體器官充分休息，甚至還能達到預防糖尿病、心臓病與腎臓病的效果。
不累積壓力也是讓減肥持久的一大關鍵。8小時之中保持心情放鬆，盡情地吃喜歡的東西，另外配合適度的運動、保持作息健康；只要可以持續實行，一周可減重約6公斤，持續6周更能穩定地讓體重下降達10公斤！
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