迎接夏天 嚴防身體「氧化」！小心吃出癌細胞最愛的體質
每年5～8月是紫外線最強的時期，日本吉川敏一醫師表示紫外線是肌膚氧化的原因之一，而氧化會導致肌膚產生皺紋與斑點外，更可能會導致癌症或動脈硬化等疾病；因為氧氣在製造能量的時候會產生自由基，自由基會破壞體內細胞，導致氧化的情形。身體失去平衡的細胞如果變多，就無法維持健康的狀態。因此，天氣熱時衣服穿得比較輕薄，有暴露在外的肌膚可以均勻塗抹防曬產品、做好防曬措施。
同時，癌症因為是細胞癌化增生，與全身代謝異常、免疫力下降而等因素也有關。
日本營養師望月理惠子指出，天氣變熱總是容易讓人感到體力消耗大增、食慾不振，當我們感到疲勞時，免疫力就容易下降，加上食慾不振，更讓人減少攝取營養素的機會。還有，很多人在夏天為了消暑，會經常吃冰淇淋、刨冰等冰品、糖分高的食物或吃生冷食物，這些飲食習慣其實都是在給予癌細胞增生的機會，因為低溫與糖分過多，都是癌細胞絕佳生長環境，可能讓癌細胞增生的風險提高！
夏日防癌看過來！4種必吃食物加強防禦
如何加強身體保護、遠離癌症威脅？日本營養師望月理惠子推薦4種夏日必吃的食物，包含多吃蕃茄、梅干、大蒜和薑，有助於提振食慾、提高免疫力！
- 蕃茄：富含的蕃茄紅素抗氧化力強，可以幫助健康的細胞不受到自由基的破壞。
- 梅干：富含可以有效消除疲勞的檸檬酸。累積太多的夏天疲勞，可能會讓代謝周期變得不順。檸檬酸就可以有助於改善疲勞，提升代謝與免疫力。
- 大蒜：大蒜可以提振食慾。並且根據研究顯示大蒜有降低乳癌、大腸癌罹患的機率。
- 薑：薑的強力殺菌力，可以提升因中暑而降低的免疫力。強勁的殺菌力也有預防癌細胞繁殖與活性化的效果。薑也有提高體溫的功能，根據日本厚生勞動省的調查，體溫每升高1度代謝量就增加13％、免疫力增6倍。
雖然吃冰真的很過癮，但是為了跟癌細胞保持距離，還是把身體打造成健康細胞喜歡的環境吧！
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參考資料:
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