黑豆健腦、地瓜降膽固醇!營養師用電鍋煮養生甜湯- 第4頁

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清腸排毒+潤肺生津
甜薯銀耳湯

熱量621大卡
材料:番薯120克,乾白木耳4朵
藥材:枸杞10克
調味料:糖2小匙

作法:
1. 番薯洗淨,去皮切塊;乾白木耳洗淨泡軟,剝小塊。
2. 所有材料、藥材和水放入內鍋,外鍋加1杯水。
3. 煮至開關跳起,加糖調味即可。

滋補功效
番薯富含維生素B群,可增加血管彈性、降低膽固醇;膳食纖維則可促進腸胃蠕動,改善便祕。白木耳富含膠質,是天然的美容聖品。

改善貧血+益智健腦
紅豆番薯湯

熱量410大卡
材料:番薯200克,紅豆20克,黑豆10克
調味料:糖1大匙
作法:
1. 材料洗淨。紅豆、黑豆分別泡水4小時;番薯去皮切塊。
2. 所有材料和水放入內鍋,外鍋加1杯水。
3. 煮至開關跳起,加糖調味即可。

滋補功效
紅豆富含蛋白質、維生素B群及鐵質,有助於消腫、改善貧血症狀。黑豆中的不飽和脂肪酸,能降低膽固醇;卵磷脂則能益智健腦。

養血又能活腦的甜湯食譜就在下一頁!
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