【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，照鏡子時感覺臉上細紋越來越多，皮膚也漸失光澤，膝蓋關節還不時隱隱作痛，又覺得免疫力好像下滑了，動不動就快感冒，隨便盯一下報紙或是手機就覺得眼睛酸澀難過？上述的這些問題，全可以靠著一種食物解決！山藥、秋葵與納豆等食材富含軟骨素和黏液素，既可以潤滑關節，改善關節痛與腰痛，極高的保水力還具有美肌效果，而這些食材同時還含有黏液素，能修復身體各處黏膜，改善角膜乾燥，預防乾眼症、修護胃黏膜！
年過20軟骨素開始流失 造成關節痛、腰痛
根據日本女性美容網站表示，軟骨素一般是從鯊魚的軟骨中萃取的營養素，不過其實這種黏多醣蛋白也存在於人體之中，特別是關節的軟骨部位，能使軟骨細胞含有足夠水分，達到緩衝、潤滑的作用，不過一旦年過20歲，軟骨素就會隨著年紀增長逐漸流失，導致關節痛與腰痛。
納豆、山藥與秋葵補充黏液素 還可美肌抗老化
而攝取軟骨素，不僅能改善各種身體不適，還具有美肌的效果。由於軟骨素是稱為黏多醣蛋白的物質，是聯繫細胞和纖維等身體構成物質的重要角色，具有極高的保水力。攝取含有軟骨素的物質，可與皮膚組織結合，提高肌膚保水性，讓肌膚重拾彈性，達到抗老化的效果。
想以天然的方式多攝取軟骨素，不必依賴營養補給品，納豆、山藥以及秋葵等食物，都含有豐富的軟骨素。