【早安健康／中川和宏（日本視力訓練中心所長，美國醫學博士）】
葉黃素對於預防眼疾具有良好的功效。
金盞花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黃色色素成分就是葉黃素。如果想透過食物攝取葉黃素，每天必須攝取一五○克的菠菜才夠。雖然每個人的吸收能力各有不同，不過如果想要光靠菠菜來獲得足夠的葉黃素是不可能的。
另外，葉黃素是存在於視網膜的成分，可以保護眼睛避免受到自由基的傷害。自由基會導致眼睛提早老化，也會引起各種疾病，所以葉黃素對於眼睛而言是不可或缺的存在。
此外，
如果以10mg：2mg（五比一）的比例搭配攝取葉黃素與玉米黃素（Zeaxanthin）的話，罹患黃斑部病變的風險則會減少五十七％，也會讓惡化的風險減少二十六％。另外，這樣的處方也會降低罹患白內障的機率。還有，葉黃素也會吸收對眼睛有害的藍光。
不過要注意的是，如果不積極處理眼睛的血流障礙（血管脆化、血管消失或是血流情況變差），就算攝取葉黃素也不會得到太大的效果。重要的是，應該同時攝取優質藥品等級的藍莓保健食品與葉黃素，另外也不建議單獨補充葉黃素。
如果讓血液循環變年輕，不僅可消除身體虛冷，也能夠改善視力。
眼睛的血管超細小。就算沒那麼細微，也是位於身體最上方的部位。所以當血液混濁，血管就會阻塞、變硬，造成血管壁彈性變差。這麼一來，血液就無法流到眼睛部位，眼睛就會出現虛冷症狀。