【早安健康／張維庭編譯】想要瘦身，大熱天卻不想揮汗運動？運動不僅能在當下消耗熱量，練出肌肉有助於提高基礎代謝率，是現今普遍都有的常識，不過，其實基礎代謝率佔比最高的部位是肝臟！肝臟佔了人體基礎代謝率的27%，因此提高肝機能除了消除疲勞、提高身體解毒功能，還有助於養成易瘦體質！
活化肝機能比練肌肉有用 提高基礎代謝率
基礎代謝率是大家耳熟能詳的名詞，簡單來說就是安靜狀態下，肌肉、內臟以及腦等等身體器官消耗的熱量。日本物理治療師今井俊太表示，至今都認為人體中的基礎代謝主要是來自於肌肉，因此為了瘦身與健康，時常鼓勵鍛鍊肌肉來提高代謝，不過最近格外受到注目的，反而是肌肉以外的內臟部位。
日本麻醉科醫師、日本美容外科學會專門醫師，現任品川醫美診所院長的黒田愛美醫師表示，以前都認為肌肉佔了基礎代謝量的40%，要提高基礎代謝率的鐵則就是勤練肌肉，然而其實「肝臟」的佔比為27%，腦部則是19%，第三名才是肌肉的18%，也就是說肝臟佔了超過人體基礎代謝率的四分之一。因此，透過活化肝臟的機能，不僅有助於改善健康，還能養成易瘦體質。
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