【早安健康／卡拉・羅森（PLENISH蔬果汁創辦人）】購買PLENISH蔬果汁的客戶最常擔心的是，他們昨天晚上／上個星期／去年做過的某些事，可能傷害了肝臟。無論你是不是常常飲酒過量，或是一天到晚吃加工食品，你心裡的那位家庭醫師往往會告訴你，你需要照顧一下肝臟了。
在這裡我就請加布里耶拉告訴我們，我們寶貴的肝臟究竟有什麼功能，還有當肝臟經常被要求110%超量工作時，會發生什麼事。
什麼是肝臟疲勞？
肝臟是人體內最大的器官，對代謝至關重要。其中最突出的作用大概就是解毒了—肝臟是人體的過濾器，功能是排除血中毒素。少了有效率的肝臟和健康的腎，毒素和廢物就會留存在血液中。
你有肝臟疲勞嗎？
肝臟疲勞會導致血液循環不良，造成消化問題、頭痛，皮膚過敏、荷爾蒙失調等症狀。如果肝臟疲勞過久，還可能導致死亡（但這是很極端的情況，所以不必驚慌）。
肝臟疲勞的原因
每天，肝臟會製造、分泌約1公升的膽汁。膽汁是腸道吸收脂溶性養分（包括許多維生素）時必要的消化液。膽汁還有助於排泄許多有毒物質。肝臟能否常執行這項重要功能，牽涉到許多因素。
((重量級的排毒果汁要準備那些材料呢？快看下一頁))