【早安健康／張維庭編譯】食鹽是居家不可或缺的調味料，而除了用來料理之外，鹽其實還有各式各樣的功用，不僅日本自古以來就認為食鹽具有淨化空間的效果，其實還具有去污去油等作用，能取代化學洗劑，是打掃時的強力夥伴！
《鹽的5大功用》
1.去汙效果
使用止汗劑時讓白色衣服產生污漬、喝紅酒時不小心灑到衣服，這時都可以藉由鹽來去除污漬。將500ml的沸騰熱水混入4湯匙的鹽，浸泡髒掉的衣服數個小時，在髒污完全脫落前反覆操作數次。
此外也可將髒掉的布料鋪在耐熱器皿上，在髒污處塗滿鹽巴，接著淋上沸騰的熱水（這個做法請小心避免燙傷）。
2.去除茶漬
用漂亮的杯子飲用一杯茶和咖啡，是生活中的美好享受，然而如果喝得太慢，總發現杯子內側以及底部染上了茶漬或咖啡漬，不管怎麼刷起都刷不起來，看起來髒髒的？將這些杯內的污漬去除，就可讓杯子像新品般煥然一新。
使用數湯匙的鹽混入少許的醋， 用海綿刷洗，最後用清水充分洗淨即可。
3.洗砧板
廚房用品中就屬砧板最容易髒。砧板在水份以及料理的食材等汙染之下，就成了細菌繁殖的最佳環境。藉著鹽的抗菌作用，可預防料理過程中使用砧板而感染的細菌損害健康。
((鍋底焦垢、鐵鏽灰塵也能輕鬆用鹽巴清除喔，快看看下一頁))