【早安健康／張維庭編譯】現代人生活忙碌壓力大，基本的飲食卻不虞匱乏，幾乎人人都有暴飲暴食、大魚大肉後腸胃不適的經驗，更有許多人深受肥胖的困擾。日本美容專家岸川菜月指出，歐美藝人燃起一股風潮，以飲品代餐來進行短期集中的瘦身！其中碧昂絲在14天中瘦下9公斤的瘦身法，便是以自製排毒水取代三餐，為身體進行排毒的短期瘦身法。
檸檬中的檸檬酸能迅速將糖分與脂肪轉化為能量，促進代謝，讓體內不易累積脂肪與疲勞物質。而檸檬還有促進體內環保的效果，可排出腎臟和肝臟的老廢物質和毒素。此外辣椒以及檸檬酸能促進血液循環，有助於提高體溫，改善造成手腳冰冷以及肥胖的寒性體質。
楓糖富含蛋白質 還有多種營養可提高代謝
日本管理營養士北川美雪表示，楓糖有極高的營養價值，含有許多維持健康不可或缺的必要營養素，例如楓糖中富含蛋白質，是肌肉、血液的材料，更是酵素和免疫物質的構成營養素。此外鈣質不僅能保護牙齒和骨頭的健康，還能預防血壓上升。
而鉀能夠將多餘鹽分排出體外，具有提高新陳代謝和排毒的效果。此外楓糖中還含有泛酸以及錳，都是能夠幫助代謝的輔酶，有助於提高代謝率。
《排毒水這樣做》
水 300~500ML
檸檬 半顆
楓糖 2匙
卡宴辣椒 適量
（水量會造成濃度變化，可依喜好調整）
不使用一般飲用水，使用礦泉水更佳。如果怕辣可減少辣椒的含量，岸川菜月表示，自己嘗試這項方法時為了持續，更是將卡宴辣椒從食譜上移除。可直接將材料加入500ml的寶特瓶之中搖勻，由於作法非常簡單又方便攜帶，更有助於實行。
少量多次飲用 讓胃休息可提高消化機能
飲用期間，基本的飲食只有水和排毒水。一天飲用1.5公升排毒水，可少量多次，盡可能緩緩飲用。過程中讓腸胃保持淨空狀態，可讓胃有時間休息，進一步提高消化的機能。實踐過程中就算是低卡路里的固體食物也應避免，此外也不能吃營養補給食品。
為了減輕身體的負擔，實行的前一天以沙拉等輕食為主食，結束之後也應避免立刻大魚大肉，以粥和沙拉等溫和食物開始進食為佳。斷食的過程當中，檸檬以及楓糖富含的維生素以及礦物質，有助於保持美肌以及營養，可避免許多瘦身法中會產生的肌膚問題和便秘困擾。一開始可從3天開始實行。