少量多餐避免血糖飆升 脂肪不囤積
日本R-Science診所院長、出版了許多書籍與雜誌作品的日比野佐和子醫生，40歲時面臨離婚的打擊和壓力，暴飲暴食，讓體重暴增到69公斤，不過日比野醫師很快的就利用1天5餐的方法，在半年內瘦下16公斤。
長時間空腹的狀態，會讓飯後的血糖值極速飆升，讓脂肪變得容易囤積。將一天的飲食分成五次，對於沒有刻意節食、努力運動的忙碌現代人來說，是很適合的瘦身方法，其中第2和第4餐是重點，透過少量多餐能幫助控制血糖值，讓飯後血糖上升速度變慢。每餐之間的間隔大約是3個小時。
《日比野醫生飲食食譜》
第一餐（7:30）：香蕉優格、番茄歐姆蛋
一定要吃早餐，如果不吃早餐會讓空腹的時間過長，讓血糖值容易急速上升，造成脂肪堆積。
醫師的菜單是將香蕉切塊加入優格、番茄配歐姆蛋，不過如果早上趕著出門沒有餘裕準備，也可用番茄汁和優格1：1混合成番茄優格。（番茄汁請選擇無鹽品牌）番茄當中的茄紅素能降低血糖值以及中性脂肪，對減肥相當有幫助。
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