3.西瓜
西瓜常被認為充滿了水分所以沒太多營養，其實西瓜裡含有比番茄更多的茄紅素，具有強力的抗氧化作用，夏季曝曬紫外線而造成活性氧大量產生，能藉著茄紅素的抗氧化效果減輕對於體內和肌膚造成的傷害。
4.蕎麥麵
日本人喜愛的蕎麥麵，有著清爽的風味，夏天搭配醬汁食用十分爽口，而蕎麥麵其實含有蘆丁這種抗氧化物質， 能夠帶給肌膚光澤。而蕎麥中豐富的脂肪酸，也能讓肌膚重返年輕，外食時比起烏龍麵，選擇蕎麥麵對健康更好。
5..酪梨
被評選為營養價值世界第一的蔬菜酪梨，富含優良的油脂，還含有豐富的維生素B群，能夠為身體製作新的細胞，而有著抗氧化、促進血液循環效果的維生素E含量也很豐富，還有各式礦物質，對身體非常有益。
6.小麥胚芽
小麥胚芽當中也含有豐富的維生素B群，能夠為身體製作健康的新細胞，可使用小麥胚芽來製作點心或麵包，不過需要注意避免選到脫脂的小麥胚芽，避免營養流失。