「過敏」是一種體內免疫系統失衡的現象，免疫細胞對於外來物質過度反應將其認定為「過敏原」，因而產生過多的抗體，讓身體走向過敏的「發炎」反應。
-過敏原在哪裡
1.食物
90%的食物過敏原是來自於食物中的蛋白質，例如：帶殼海鮮 (蝦、蟹、貝)、魚、乳製品、蛋及其製品、黃豆及其製品、小麥及其製品。
另外，堅果類當中的花生、核桃、杏仁、芝麻、腰果，水果類的奇異果、芒果，還有蔬菜類的芹菜、香菇、竹筍，以及含有人工色素、防腐劑、香料的加工食品…等，也都有可能引起食物過敏。
2.環境
塵螨、蟑螂、動物毛、黴菌、花粉、冷空氣、空氣污染…等。
3.接觸
金屬、化妝品、清潔劑…等。
4.其他
細菌病毒、蚊蟲叮咬、情緒、壓力…等。
其實，所有東西都有可能是過敏原。
-遠離過敏這樣做
1.遠離過敏原
想要改善過敏，必須要先了解自己的過敏原在哪裡，並盡量遠離這些過敏原，減少對免疫系統持續的刺激。
2.遠離鼻子過敏
家裡要勤打掃，寢具每週以 56℃ 以上熱水清洗，較能殺死塵螨以及去除其分泌物，也可以使用防塵螨套。不要使用地毯與布質傢俱，窗簾可改用木頭或塑膠材質。室內可使用空氣清淨機及除濕機，讓室內溼度控制在 50% 以下。出門建議戴口罩，減少與冷空氣或髒空氣接觸的機會。
3.遠離皮膚過敏
使用較天然的清潔劑與化妝保養品，並加強皮膚的保濕避免太過乾燥。冬天不宜用太熱的水洗澡，因為熱水會過度洗去皮膚上的油脂，降低皮膚的保護力。
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