氣溫低於17℃中風威脅高18倍!營養師7招顧好心血管- 第2頁

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戒菸
據統計,抽菸者罹患心血管疾病的機率比起沒抽菸者增加80%,而接觸二手菸者也會增加30%。抽菸會使心跳加速、血壓升高,更會使血管內皮細胞功能異常,造成慢性發炎及血小板凝集,增加血栓與心肌梗塞的風險。而若戒菸一年,心血管疾病的發生率可以降低到抽菸時的一半;戒菸超過十五年,心血管疾病發生率可與沒抽菸者相同。

得舒飲食有助於降血壓、降血脂
美國研究發現,執行DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 飲食方法8周後,可有效降低高血壓患者8~10%血壓值,效果等同於1顆降血壓藥物。而董氏基金會也將其歸納為台灣版本的「得舒飲食」五原則:

1. 選擇全穀類取代精緻白飯和白麵。
2. 天天5份蔬果+5份水果。(糖尿病患者必須減少水果份量)
3. 每天要喝低脂乳品類。
4. 將紅肉換成白肉,可減少飽和脂肪的攝取。
5. 適當吃堅果、用好油,遠離壞油脂。


圖片來源:董氏基金會

❄ Donna營養師小叮嚀

心血管疾病已經不再是老年人的專利,過去在新聞上也經常看到青壯年突然中風的案例,因此面對心血管疾病這個無聲的殺手,應該是全民都要留意的。

平時養成良好的生活習慣,並配合「得舒飲食」的概念, 富含蔬菜、水果、低脂奶類、好油脂,這是一種 高鉀、高鈣、高鎂的飲食原則,且飽和脂肪、總脂肪、膽固醇含量較低。「得舒飲食」除了可以降低血壓之外,還可同時 降低血脂肪、減少心血管疾病及大腸癌風險,並且也 有利於骨質的健康

但要注意,「得舒飲食」 不適用於腎功能不佳、洗腎、腸胃功能障礙或正在服用腸胃藥的人,糖尿病患者也建議要先諮詢營養師。


本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,知名營養保健講師,已演講近千場,一個致力於預防保健的營養師,幫助更多人得到健康是我的夢想。Donna的專長:營養保健、營養處方、疾病營養調理、預防醫學、營養諮詢、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重、健康管理課程講授、營養講師培訓。 Donna營養師部落格Donna營養師粉絲專頁
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