酵素瘦身蔬果排行榜
蔬果中的酵素成分，有助於腸胃中的食物分解，減少腸胃中酵素的消耗，使身體有更足夠的代謝酵素，將毒素與廢物排出體外，是瘦身過程中極為重要的物質。
第1名 鳳梨
理由：中年之後，脂肪容易囤積在腰圍，而鳳梨酵素能夠幫助身體順利分解肉類食物，減少腰部脂肪堆積。
鳳梨中所含的鳳梨酵素，能夠分解肉類以及蛋白質，減少腰部脂肪堆積，進而達到瘦身效果。一般我們吃進肉類及蛋白質食物，較不容易消化，可能造成腸胃負擔，甚至影響身體代謝，囤積體內毒素而變得臃腫，因此吃多肉類食物時，可以適度加入鳳梨料理，幫助腸胃消化作用。除此之外，鳳梨當中所含的糖蛋白質酵素與鹽類物質，也能夠消除水腫。
鳳梨中的維生素B1又稱硫胺素，它能夠穩定身體的神經系統，減少疲勞感、防止憂鬱。一般來說，多數肥胖者是因為過食而造成肥胖，過食則是因為感到焦慮、憂鬱，便容易藉由各種甜食、油炸物等食物滿足，而維生素B1便可以舒緩情緒，達到控制過度食欲的效果。
要特別注意的是，有少數人對於鳳梨蛋白脢過敏，食用鳳梨以及相關料理可能引發嘔吐、頭暈或發癢等症狀，應該要避免。而鳳梨也不宜食用過量，否則可能過度刺激口腔黏膜，進而影響味覺。
鳳梨的營養成分
| 營養素 | 含量 |
| 維生素B1(mg) | 0.06 |
| 維生素C(mg) | 9 |
| 鈣(mg) | 18 |
| 鋅(mg) | 0.5 |
| 鎂(mg) | 14 |
| 膳食纖維(g) | 1.4 |
第2名 白蘿蔔
理由：白蘿蔔有豐富的蛋白質酵素，能夠分解蛋白質食物，其本身所含的辛辣物質，更與酵素相輔相成，促進代謝效率。
白蘿蔔含有能分解澱粉的酵素，能分解吃進肚子裡的澱粉類食物，包括一般麵食、米食以及根莖類食物，減少消化系統的負擔，進而提升代謝系統的效率，減少體內脂肪堆積，也是有助於瘦身的食材。
白蘿蔔怎麼吃更排毒？富含酵素的好食物還有哪些？下一頁繼續了解