如果早餐和午餐攝取的鈣質不足，我會在晚餐時多補充一些海魚、海蝦等，搭配著花椰菜或芥藍等高鈣蔬菜一起吃，這樣一天1,000到1,200毫克的鈣量差不多就能保證了。如果在攝取這些食物的同時，仍然有缺鈣或胎兒發育不良的現象，就要在醫生的指導下開始服用鈣片了。我的經驗是，把自己平時吃的食物列一個清單給醫生過目，讓其幫助自己合理科學地補充不足的鈣量，以防過度補鈣引起胎盤老化或鈣化，使寶寶的健康受到影響。
值得一提的是，傳統用大骨湯來補鈣的觀念並不科學，因為骨鈣質基本不溶於湯水，大量喝肉骨頭湯除了攝取過多的脂肪，導致孕期肥胖，對孕婦並無益處。所以，我將補鈣食譜做了調整，用排骨代替油膩的大骨，在燉煮時放入一大片海帶，再添一把大豆，或者加入些小魚乾，在骨湯煮開後再放入半勺醋以幫助鈣質溶出。每天餐前喝這樣一份鈣質充足的清湯，純淨又不油膩，海帶的清甜和肋排的香味相融，輕輕鬆鬆就能讓你擁有一整天的好胃口。
海帶山藥大豆排骨湯食譜
營養學專家列出的「4大超級補鈣食物」分別是：
- 奶製品。它是很好的鈣質來源之 一。一杯245克的脫脂牛奶含鈣300毫克，28克奶酪含鈣200毫克。
- 海帶。100克乾海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶含鈣量的兩倍。
- 豆類。乾豆的鈣含量並不高，吸收利用率也較低，而製成滷豆腐後，每100克的含鈣量達168毫克，絲毫不輸給奶製品。
- 堅果。每28克堅果中含鈣151毫克。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等堅果，既有益心臟又有益骨骼。
為了提高食物補鈣的效果，最好同時食用些柑橘類水果等富含維生素C的食物。
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