那麼，為什麼偏於涼性的橘肉反而會引起人上火呢？因為植物的皮和肉本身是一對陰陽。橘皮能燥濕化痰，而橘肉的作用反之，是潤肺生津，多吃可能會助濕生痰；橘皮能順氣，而橘肉則會造成滯氣。
橘子吃多了，胃裡就會有濕滯，濕滯鬱積就使得胃的功能失調，造成胃熱，也就是胃火，上攻到頭面，就會產生牙痛、喉嚨痛等上火症狀。而橘絡正好是順氣的，可以破除胃氣的積滯，使它正常地往下走； 橘絡味苦，苦味的東西可以解胃熱。所以吃橘子的同時，吃些橘絡就可以預防上火了。
橘絡通經絡，勝似做按摩
橘絡跟橘皮一樣，也是一味中藥，也能順氣、化痰。此外，它還有一樣獨特的作用，那就是通經絡。使用的方法是在煮粥的時候放一些，或者用乾橘絡泡水喝。橘絡長在橘子的第一層果皮與第三層果皮之間，是輸送營養和水分的管道，所以它有疏通的作用。
橘絡的名字中有一個「絡」字，真是名副其實，而它主要疏通的就是絡脈。經絡是人體氣血運行的通道，其中大的叫做經脈，小的叫做絡脈，是經脈的分支。經脈是一條條的線，而絡脈是密密麻麻的網路，把氣血輸送到全身的每一處。
中醫講「久病入絡」，一個人要是得了長期遷延不癒的慢性病，在絡脈裡一定會慢慢形成淤阻。所以對於生病時間比較長的人，有經驗的醫生就會考慮加一些通經活絡的藥來進行輔助調理。 橘絡就是其中的一種，它對於痰濕淤阻絡脈最有效。
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