體內濕氣90％是吃出來的！飲食3守則養好脾不生濕 -第2頁

守則1：大飽傷脾，飲食節制養好脾

中醫有「五勞七傷」之說，講的是各種行為對身心健康的損害，其中就有「大飽傷脾」一語。孔繁祥中醫師也在著作中建議，「飲食有節」對養脾胃有好處，最好可以「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少」，飽到什麼程度？七分飽就可以了。

守則2：「肉生痰」，多蔬果更健康

現代人外食的機會多，有人甚至只嗑一份炸雞排就當作一餐。不僅從營養學來看，飲食並不均衡，中醫也認為吃太多肉會引發濕邪生痰，使血液中膽固醇升高、阻塞血管，因此有「魚生火、肉生痰，蘿蔔白菜保平安」的說法，意思是多吃蔬果對身體健康更好。

守則3：隨「脾」應變最健脾

蔬果怎麼吃，也是一門學問。現在種植技術發達、交通運輸便利，藉由溫室種植或是空運等方式，都讓人有機會吃到並非當地當季的蔬果，著有《養陽氣》一書的北京著名中醫師武國忠，就在書中分享了自己的養脾絕招：隨「脾」應變。

在中醫看來，脾胃需求隨著四季氣候變換而有所變化，因此最好可以選擇當令蔬果。在夏天吃冬天盛產的白蘿蔔，或是在冬天大啖夏天消暑的西瓜，難保脾胃不會受傷！

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