•食用薑黃飯
一週煮一、兩次薑黃飯，只要炊飯時，放一匙薑黃粉即可，亦可添加山薊菜或馬蹄菜等。野菜的香氣可中和薑黃的特殊氣味，吃起來較不會有負擔。
•少吃精製糖
精製糖（按：即非食物天然的糖分，而是經過精鍊、過濾、濃縮、結晶等過程製成的加工糖分）進入體內後，必須大量使用胰島素，剩餘的糖分會堆積在體內，形成腹部贅肉，引起脂肪肝或高脂血症。因此，須克制含有砂糖的食物，這是控制糖尿病的第一步。
•鍛鍊大腿肌肉
體內負責控制血糖的是肝臟，體外則是由大腿肌肉負責。不僅如此，大腿肌肉也是身體重要的能量來源，建議平時應持續鍛鍊大腿肌肉。
薑黃飯
炊飯時可添加薑黃粉，薑黃煮熟後，苦味會變淡、味道溫和，容易被身體消化及吸收。
不過，如果放太多薑黃粉，飯容易變軟、變得沒有黏性，因此須控制用量。
本文摘自《吃一口薑黃，打開身體自癒力》／徐載杰（韓國第一位自然療法認證專家、醫學博士）／大是文化