改正飲食習慣
說到對
大腦健康
有幫助的代表性食物，莫過於 鮪魚等青皮魚類。因為青皮魚所含的 DHA與EPA有益大腦。島根大學醫學系的橋本道男副教授等人進行了一項研究，將一○八人（六十五歲以上）分為兩組，一組人每天吃兩條添加DHA與EPA的魚肉香腸，另一組人則是吃兩種都沒加的魚肉香腸，這項研究持續了一年的時間。結果，每天攝取DHA與EPA的那組人，認知功能測驗的成績進步了。
目前已知除了青皮魚， 綠茶或可可等飲品也具有不錯的效果。
金澤大學神經內科的山田正仁教授等人做過一項研究，針對六十歲以上的人進行綠茶效果的調查。每週喝一∼六次綠茶的人，認知功能降低的風險約是二分之一，每天喝一杯以上的人，又減少至三分之一。另外根據美國的研究，一天喝兩杯可可或咖啡也出現同樣的效果。由此可知，即便是飲品，只要適量攝取，對大腦也有幫助，可試著融入日常的飲食中。
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