根據主計總處最新工時調查，國內去 年有 13 ％，也就是高達 110 萬勞工，每兩 週的工作時數超過法定的 84 小時工時上 限，換算全年度超時工作高達 312 小時， 等於每人多工作 39 天。
爆肝職人大調查
六成以上受訪者覺得自己的肝不健康 哪些職業最超時呢？根據 104 市調中心 於一份「爆肝職人大調查」，從上班族的 工作情況、疲倦程度、睡眠狀態與壓力 量表來檢測，其中被點名的爆肝職業包括財務會計、業務、工程師、行銷公關 設計，其平均工時超過 10 小時者佔 45 ％， 睡不到 6 小時的比例近四成，承受的壓 力指數與疲倦感均較大，甚至高達六成以上的受訪者不覺得自己的肝是健康的。
長久過勞工作疲累傷身，健康容易亮起紅燈，其身體第一個受害的就是肝臟。 肝臟健康與疲倦息息相關，肝若不好精神就會不好，想解決疲勞問題，要必須從護肝做起。
護肝首要養成良好的生活 習慣，如 11 點就寢、不喝酒抽菸、少吃高油高鹽加工食物，並定期運動等。根據中醫觀點，認為晚間 11 點到淩晨 3 點 最好在床上睡覺，因為這段時間氣血行走肝膽，如果熬夜容易造成肝臟代謝的嚴重負荷。然而忙碌上班族要培養這些良好的生活作息並不容易的事，適時補 充獲得國家認證的護肝食品，是爆肝上班族的護肝之道。
中醫師推薦爆肝上班族必吃的五種食物
中醫推薦五種護肝食物，包括蘋果、 蕃茄、紅棗、五味子與芝麻等，尤其以五味子的評價最高。神農本草經曾記載，五味子是跟人蔘同等級的上品漢方，從 品名可以知道有酸甜苦辣鹹五種味道，在陰陽五行說的中醫藥學說法中，內臟 可分成五大系統，而五味子所具備的五種味道，可平衡這五大系統。
此外，芝麻也是護肝的很好選擇，在日本，芝麻被視為一種養生食品，可改善疲勞感。 根據東京大學名譽教授石川隆俊的動物實驗後發現，芝麻素可減輕因連續食 用酒精的老鼠的肝臟損傷，顯見有護肝效果。根據動物試驗結果，對四氯化碳 引發老鼠肝臟損傷，有助於降低血清中G O T和 G P T值。 肝好，工作效率就好，加班熬夜不怕累，應酬聚餐不缺席。成為老闆愛將， 加薪升官就有望！
註 ：Liver Protective Effects of Sesamin, Takatoshi Ishikawa, M.D., Ph. D., University of Tokyo,Tokyo, Japan