【早安健康／齊藤典加（食養講師）】 ＊現代人的早餐都是「陰性」的
先前已經稍微談到了陰陽的判斷方式，而我們這些生活在現代日本的人們，在生活習慣上、特別是飲食習慣，已經偏向極端的「陰」或「陽」了。
基本上，陰性體質的人平時的體溫較低，手腳這類身體的末梢部分會較為冰冷。
突然間站起來，會感到頭昏眼花、站不穩，就是陰性體質的特徵，要是這種體質的人持續食用陰性極強的食物（極陰性），就會讓手腳冰冷、低血壓、便祕的情況變得更加嚴重，甚至很有可能會引發重大的疾病。
尤其是女性偏向陰性的人特別多，月經痛、月經不順、子宮肌瘤及其他婦科疾病、不孕與流產等狀況，往往都是因為吃了陰性食物、採取陰性的生活習慣，導致身體冰冷所造成的。
相反的，陽性體質的人血壓和體溫會比較高。倘若陽性的人平時都一直吃陽性的食物（肉類、魚類、蛋等），就會提高罹患高血壓、腦中風、心臟病的風險。
而這兩類食物都大量食用的人，則會反覆出現躁和鬱的情況，或是形成癌症。現在平均3個人就有1個人罹患癌症，2個人就有1個人死於癌症。
只要時時留心、不讓自己偏向陰與陽的任何一方，取得「中庸」這個良好的平衡，就能維護身體的秩序，處於健康的狀態。
接下來我將具體說明，究竟該在飲食上進行怎樣的調整。
買菜怎麼選？下一頁教您分辨蔬菜陰陽性！