3.別為了解辣而吞下過多的白飯，這會滋養身體的肥胖細胞，相信這是你不想接受的後果！
4.還是點鴛鴦鍋吧！在經過刺激的辣味洗禮後，享受一下清爽的湯頭。
5.多點一個蔬菜盤均衡一下，記得在清湯那鍋煮，因為蔬菜是非常會吸油的！
6.調味料多舀些蔥、蒜、蘿蔔泥，避免沙茶醬及過多醬油，有助你的腸道與肛門在隔天依然開心順暢。
吃辣的程度 得依每個人的體質而異
每個人的體質不同，對辣的承受度也不相同。若偏冷的體質，如冷手腳冰涼、容易貧血的人可適量食用。若有腸胃道不適如潰瘍、發炎、便秘、痔瘡等狀況，就別再吃辣來刺激腸道的黏膜細胞了。另外，辣椒有祛濕作用，季節交替熱而多雨的季節，濕氣較重時，可以適量食用。
辣椒素大量存在於果實內的白色筋膜組織中（用以保護種子），因此若想多攝取辣椒素，請記得別將辣椒（或是青椒、甜椒）內的白肉筋膜清得太乾淨（外面餐廳通常會得很乾淨以免影響口感）。
最後還是要提醒，最好是吃新鮮的辣椒，內含豐富的維生素C 及胡蘿蔔素。至於外面餐廳提供的辣椒醬，除了辣椒之外，可能附帶大量的鈉及其他添加物，長期下來對身體必定造成額外的負擔。
原文出處／授權自食物的力量‧呂美寶營養師 臉書粉專 食物的力量 部落格
作者介紹：呂美寶營養師，功能醫學營養專家，喜愛料理與品味好食物，致力將所學知識與食物做完美的結合。現任聯新國際醫療「聯新營養」執行長暨總營養師、台灣基因營養功能醫學學會理事、徐生明棒球發展協會營養師顧問、兩岸醫療健康管理機構顧問。
參考資料：(1)品嚐的科學（原文書名：Tasty: The Art and Science of What We Eat），作者：約翰．麥奎德（John McQuaid），行路出版，2016.3 初版。(2)The Chile Pepper Institute．Chile Information．Frequently Asked Questions