秋冬養生多吃梨!名中醫推6吃法,清熱滋陰各有玄機- 第2頁

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二、將梨相搾梨汁,或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,天氣亢燥、體質火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

三、把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成「秋梨膏」,可治療肺熱咳嗽。

四、梨切片,與杏仁五錢,桔梗、川貝母各二錢,澎大海一錢同煮;可治因傷風感冒之後黏痰不癒者。

五、用梨一個,削去頂尖,成一蓋形,挖去核仁,納入川貝母一錢,加入少許冰糖或蜂蜜,將梨蓋蓋回,隔水加熱燉熟為度,可治療痰火胸痛、咳嗽。

六、同上法,將黑豆納梨肚中,加冰糖(蜂蜜更佳)適量,用吹籠蒸熟,或隔水加熱法燉熟,即成「黑豆瓤梨」,患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者,常食用之,對於保護氣管與視力保健,都有不錯的療效。

金元四大家之一、朱震亨曰:「梨者,利也,其性下行流利也。」具潤肺清胃、涼心滌熱、熄風化火,已嗽養陰、濡燥散結通腸、消癰疽、止煩渴等功效,故有「天生甘露飲」之名。對於人體因秋冬產生季節性的各種乾燥徵候,實為不可或缺之水果,且內含豐富的葡萄糖、果酸、鐵質、維他命A、C等,營養佳,藥效奇特。惟其性質寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃,特別是脾胃虛寒的人,更應斟酌食用方法與份量。


作者簡介:陳潮宗 中醫師,現任:中原大學助理教授、陳潮宗中醫診所總院長、廣州中醫藥大學客座教授、中國醫藥大學中醫所醫學博士、台灣基層中醫師協會理事長、中華民國中醫師公會全聯會常務監事...。 主治項目:減重、醫學美容、青春痘、微整型、青少年長高 、過敏、中風...等。 陳潮宗中醫粉絲專頁
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