人生大翻轉!日本長壽研究:70歲後要大吃- 第2頁

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的確曾有動物實驗證明了限制熱量可以延長壽命,如果吃太多造成肥胖,也可能造成糖尿病等等的代謝症候群疾病。這是造成早死的因素,因此的確要留意控制體態,避免過胖。可是,這種狀態只維持到60歲為止。

70歲以後盡量吃 才能保持骨骼和肌肉健康



本來肌肉和骨頭就會隨著老化而衰退,過了60歲以後,好好吃飯維持肌肉和骨頭變得很重要。如果為了減少體脂肪而限制熱量,也會讓肌肉和骨頭同時變得脆弱。60世代時還不要緊,脂肪過多的話還是以減少提脂肪為優先,然而年過70~80歲以後,肌肉和骨骼的衰退就關乎死活了。

雖然有個人化差異,不過基本上以70歲為分界點,要為了避免變瘦而好好多吃。營養素方面,多攝取蛋白質是很重要的。

過去日本節目也曾貼身採訪了103歲的澀谷女士,發現澀谷女士每天都會出門與人互動,帶著便當出門時,便當內容總是相當豐盛,內容物有飯、雞肉、炒蛋、醃蘿蔔以及滷香菇等多樣化的菜色。魚、肉、膳食纖維以及碳水化合物都均衡攝取。


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