抹茶，多酚是綠茶的137倍！
美國知名營養師弗朗西絲·拉吉曼-羅斯認為，抹茶即將作為一種營養豐富的食品，在歐美地區大流行！將茶葉乾燥之後再研磨成粉的抹茶，這樣的特殊製法讓它的抗氧化物質－多酚，比綠茶還要多137倍！
而且咖啡因是一般咖啡的一半，特別推薦給在下午容易感到疲勞、想睡，但攝取過多的咖啡因晚上又會睡不著的人。不過要注意到的是，小心別攝取過多糖分，盡量選擇無糖或減糖的粉末來飲用。
香蕉
英國暢銷書作家、同時也是營養師的瑪莉蓮格連威利的醫師認為， 接近傍晚或天氣陰暗時，容易情緒低落、感到疲勞，但自己可能沒有發覺，所以適時的補充血清素、也就是提升「快樂荷爾蒙」來說 再搭配糙米全麥燕麥等未精緻過的碳水化合物一起食用的話，可以促進胰島素的分泌、幫助色胺酸的傳達，為體內製造出更好的血清素。
藍莓
藍莓含有大量的花色素苷，也含有比其他的水果更豐富的抗氧化物質，英國營養學專家蓋塔羅布認為，抗氧化物質能夠修復自由基等有害物質對人體造成的不好影響、舒緩眼睛疲勞、守護泌尿器官的健康、維持強健的體力。
青甜椒
蓋塔羅布認為，維生素C可以強化免疫力、減輕疲勞，一般我們可能認為柑橘類維生素C含量高，但青甜椒的維生素C是柑橘類的3倍！尤其紅色的甜椒含有更多的β-胡蘿蔔素、植化素，具有的抗氧化和抗發炎的效用更強。
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