雨生百穀夏將至!穀雨養生首重祛濕利水- 第2頁

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按摩十宣穴可調節情緒,怡神健腦



日常保健運動方面,推薦大家每日「按摩十宣穴」。「十宣穴」位於十根手指尖端的正中央,左右手共十個。「宣」即為宣洩,所以刺激此穴,最能調節情緒、怡神健腦。

按摩十宣穴最簡便的方式,是用拇指的指甲用力反覆重掐,以有酸痛感為主,且每次不超過5分鐘為宜。

另外,也可用「十宣」從額頭開始往後腦方向做點扣動作,既刺激十宣,又可提神醒腦,是緩解腦神經衰弱、頭痛、憂鬱症、失眠等的常用方法。

梅香番茄路喬漬


副菜(2人份)

材 料:聖女番茄300g、路喬30g、話梅5顆、薏仁1大匙
調味料:糖50g、白醋40cc

作法
  1. 薏仁預先蒸熟。
  2. 聖女番茄先用熱汆燙過,剝除外皮。
  3. 糖和白醋以1:0.8的比例調和成醬汁。
  4. 將聖女番茄、話梅、路喬、薏仁,加入作法3的醬汁,再倒入可以淹過番茄的開水,放進冰箱裡醃漬隔夜即可。

周醫師健康好周到
穀雨節氣多雨水,因此在養生方面更需要「祛濕利水」。而薏仁有健脾祛濕的功效,搭配健康的番茄和清爽的路喬一同醃漬,酸酸甜甜好風味,最是讓人無法抗拒。

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