肝功能影響消化、解毒等身體機能
肝若不好，人生可能真的是黑白的！一旦肝臟功能惡化，便可能導致消化與解毒機能衰弱，不僅無法正常消化脂肪，也無法將體內毒素排出體外，導致宿便不斷在體內囤積，而造成腸道再度吸收宿便中的毒素，對肝臟造成更大的負擔。
長此以往，身體上會逐漸出現變化，肌膚狀況不佳外，眼眶周圍還會出現深深的黑眼圈，連帶掉髮的機會也增多，而當肝臟持續發炎受損，則會出現噁心想吐、食慾不振、容易疲倦，甚至漸漸演變成肝硬化、慢性肝炎甚至是肝癌。
因此平時便應「小心肝」，保持肝功能的正常運作。而肝臟在身體內扮演著什麼樣的角色呢？
- 代謝與貯存能量
當人體從食物中攝取營養時，會將小腸吸收到的糖類，在肝臟中轉為肝糖的形式貯存在肝臟中；而從小腸吸收到的胺基酸，則會在肝臟中合成蛋白質，供應身體的所需，多餘的則會轉為尿素排出體外。 - 解毒作用
肝臟的解毒作用可以將體內的酒精、氨或是部分藥物，轉化為毒性較輕或以無毒化的方式，從體內排出。 - 分泌功能
肝臟會分泌膽汁，有助於脂質的消化，並協助代謝血中的膽固醇，還能促進身體對於脂溶性維生素A、D、E、K的吸收力。若是膽汁分泌異常，便會讓膽汁中的膽紅素持續聚積在體內，形成讓皮膚變黃的黃疸。
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