我在臨床經驗上發現，正常正確飲食、營養充分、運動量足夠，即使多吃一點肉類，在檢查上也不會造成重金屬汙染，大部分病例仍相對健康，只是要小心限制飲食量，加上選擇有安全認證的產品。這表示，如果你的飲食不缺乏葷素蛋白質，平日生活又知道要運動，體內就不容易積存重金屬。
這裡要特別提一下分離式乳清蛋白，品質良好的分離式乳清蛋白是集胺基酸之大全，幾乎是零氮負擔，攝取後可以快速吸收，能迅速增強抵抗力，想要加強排除體內重金屬，一定不要忘記它。只是，分離式乳清蛋白太昂貴了，我比較少推薦給一般病患，但對重症病患就另當別論，它絕對是補充營養、增強排毒能力的最佳營養補充品。
2015年臺南登革熱大流行，一位熟識的老病人求救於我，他的準女婿躺在加護病房高燒不退、已發出病危通知，我建議她懇求加護病房同意每天補充近70公克的分離式乳清蛋白，加上5000毫克高劑量維生素C和三次益生菌。一個星期後，他回來向我道謝，說女婿兩天就退燒，三天後轉普通病房，一個星期後便出院了。
排毒食物2：攝取好油，幫助排壞油
攝取好油可以幫助排壞油，同時排除附著在脂肪中的重金屬。當然，壞油是絕對不要碰的，包括過量飽和脂肪酸、高含量Omega-6不飽和脂肪酸、化學製程油脂、反式脂肪和高溫酸化脂，它們都容易讓身體肥胖、發炎，影響正常生理代謝甚至會致癌，這些都容易讓重金屬結合壞脂肪，囤積在體內。
好油的來源不少，Omega-9單元不飽和脂肪酸含量高的苦茶油與橄欖油， Omega-3不飽和脂肪酸含量高的魚油、亞麻仁油與紫蘇油；正常飽食下，一個人每日脂肪攝取量，每一公斤體重以1毫升的量為準，生酮飲食下則可以增加到2毫升以上，使身體轉為酮體代謝，加速排泄脂肪內的毒素。魚類也是好脂肪的來源，含有豐富的EPA與DHA，但是吃魚的同時，要注意是否也同時吃下好多重金屬（如：汞和砷），尤其是鮪魚、旗魚與鯊魚。
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