但對於「著色劑」、「防腐劑」等化學物質來說，這些熟食到底使用到什麼程度，我們也不得而知。若
長期食用這類食物，有可能會造成能量失衡，日本最懂吃的醫學博士蓮村誠就介紹了以下吃熟食應注意的重點：
1、應同時攝取6種口味飲食和開水：
便利商店所賣的熟食，都不是純質的食物，非常不建議大家去吃。如果長期吃這類的食物，很容易減少生命能量，也會囤積毒素，更會增加翳質(不活潑性)，會失去一個健康的人應有的各種性質。若是囤積太多毒素，就會生病；翳質若增加太多，就會失去想要得到幸福、想變健康的慾望。
如果因故一定得吃便利商店的便當或熟食，至少要努力做到同時攝取6種口味、或一邊吃一邊喝白開水，才能避免讓身心無法得到滿足，但請盡量不要天天吃便利商店的餐食
2、小心油炸食物：
街坊上的便當店可能是在中央廚房加工到一定程度後，再拿到店裡進行最後工程，這類的食材因已進行過各種加工，絕對無益健康。又含油食物最常見的情形就是炸一次後拿去冷凍，等貨到店裡時再重新炸一次後販售，這樣的油炸食物翳質多得嚇人，最好不要常吃，所以要找到對食材和烹飪有所堅持的「適當店家」，就成為重要的關鍵
3、晚上9點前吃完晚餐：
無論如何，都應該在晚上9點前吃完晚餐，若有困難的話，就在6～7點時先中斷工作，簡單吃點晚餐再繼續工作，這樣會對消化較有幫助。
資料來源：《無毒外食革命》日本最懂吃的醫學博士，教你拒絕外食毒的34種安心飲食
作者：蓮村誠
出版社：三采