日本睡眠名醫、醫學博士坪田聰也認為，血清素扮演著調整內分泌、生理時鐘的重要角色，而色胺酸是血清素的原料，若色胺酸攝取不足，可能會讓體內沒有足夠血清素不足，不但會引起睡前、起床時身體不適，還容易壓力大、疲勞。
瑤柱蘆筍鴻喜菇食譜這樣做超簡單
材料（2人份）
- 扇貝8個。
- 蘆筍8根。
- 鴻喜菇1包。
- 大蒜1瓣。
- 鹽1／4小匙。
- 醬油2小匙。
- 胡椒少許。
- 奶油10g。
做法
- 蘆筍、鴻喜菇洗淨後切容易入口大小，蒜瓣切碎，再起鍋將奶油溶入，加入大蒜爆香。
- 再將扇貝、鴻喜菇、蘆筍加入拌炒至熟，再加入所有調味料即可。
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