飲酒可以酌量不要過量
很明確的，甜食、高脂肪和精緻加工的食物似乎有害無益，原型食物，吃食材原本的樣子最好，而有趣的是，酒精在二種飲食中的建議有些落差，似乎「酌量」攝取沒有不好，看到這兒，大家是不是準備開始開瓶暢飲了，請大家注意這裡是說「適量」！
至於多少量？這個研究中沒有明確界定，但我引用另一個2018年發表在《Lancet》期刊的大型研究，探討酒精攝取量和「壽命」之間的關係，從接近60萬名飲酒者的數據分析看來，科學家建議每周的酒精攝取量：別大於100毫克，不然就有可能減短未來壽命，也就是每周的飲酒量要儘量限縮在約5～6杯葡萄酒之內。
針對飲酒的問題，我也提醒大家，平時小酌怡情養性是好事，但千萬別「睡前喝酒」當作催眠劑使用，一不小心就會上癮，還會因此淺眠頻尿更難好睡。另外如果你有長期疼痛問題，包括慢性頭痛，也要小心酒精的神經刺激性會誘發你的疼痛發作，要小心為妙。
食材抗氧化和抗發炎力扮演重要地位
這些飲食法為什麼能對大腦認知功能產生正面作用？科學家推測，和飲食中所提供的「抗氧化力」和「抗發炎」作用相關，我在之前的文章也分享了「神經性發炎」對大腦可能會造成的傷害，這都是造成我們記憶、專注和思考理解力退化的重要原因之一，抗氧化和抗發炎作用也能減緩腦血管和心血管疾病的惡化，像是腦中風或心肌梗塞等心臟病的預防，使得這些飲食法對預防大腦失智和身體慢性病都有重要地位。
作者介紹：鄭淳予 醫師，現任Cheng’s Neurological Clinic執行長暨主治醫師，一位專長看頭痛、疼痛、失眠、暈眩、失智、中風的神經科臨床醫師，曾獲國際神經血管疾病學會頒發年輕研究學者獎。現為《早安健康》和《生活報橘》專欄作家。 鄭淳予醫師粉絲專頁
看了這篇文章的人，也看了…
吃什麼才不容易大腦退化？30年研究認證：真正有效補腦靠2招