餐後三酸甘油脂過高：吃豆腐、適度運動、充足睡眠幫助改善
秋津壽男建議，平時減少酒精、碳水化合物、甜食攝取，每餐吃八分飽，並保持適度運動、充足睡眠、避免壓力累積的習慣，有助於降低三酸甘油脂。
另一方面：凍豆腐則是秋津壽男推薦的食材之一。凍豆腐中的「抗性蛋白質（Resistantprotein）」能幫助抑制人體消化吸收多餘的營養，具備幫助降低三酸甘油脂、血糖的效果，同時也有預防動脈硬化、降低膽固醇、預防糖尿病等好處。
日本管理營養士南城智子也表示，凍豆腐中豐富的抗性蛋白質除了本身不容易被消化吸收，還同時能夠抑制糖分等其他營養消化吸收的速度，能幫助防止血糖飆高、抑制膽固醇吸收，適合搭配其他餐點一起享用。例如在吃豬排、炒飯、拉麵時較不健康的食物時能同時吃凍豆腐，可能比起單吃這些東西要來得健康，能幫助預防生活習慣病、代謝症候群。
曾有日本節目邀請到日本男星泉谷茂進行實測，讓他每天吃1餐凍豆腐，在持續2周後他的三酸甘油脂從182降到了158。
看了這篇文章的人，也看了…