省時省力的低醣備餐課：一鍋到底，70分鐘做好6份餐 -第3頁

省時省力的低醣備餐課：一鍋到底，70分鐘做好6份餐- 第3頁

2019-06-16 張凱程（「菜單研究所」版主」）

醬燒豬肉：使用沾濕紙巾擦拭鍋面後，重新熱鍋。將【步驟2】醃漬的豬肉片下鍋雙面煎熟，即可起鍋。

滑蛋牛肉：再用沾濕紙巾擦拭鍋面後，重新熱鍋。【步驟2】醃漬的牛肉片下鍋煎約7分熟。

關火後，倒入蛋汁與蔥段，利用鍋子餘溫將蛋汁悶到半熟滑蛋狀態即可起鍋。如想吃全熟蛋，可直接小火加熱。

製作時間表（每一小格5分鐘）

以滑蛋牛肉或醬燒豬肉做為主菜，一鍋到底的香濃便當

本文摘自《一次做六便當：菜單研究所的省時省力、低醣備餐課》／張凱程（FB / Youtube「菜單研究所」版主）／三采

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