全球死因18%因高血壓奪命!每天2顆奇異果降血壓勝蘋果- 第2頁

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過去也曾有一項研究分析了過去資料,發現葉黃素可能對心臟健康有正面幫助,而雖然該項實驗未能證實其間機制,但經實驗小組評估,大致有可能幫助減少冠心病風險約12%、中風風險約18%、代謝症候群風險25%。

而除了葉黃素以外,本橋登認為奇異果中的「α胡蘿蔔素」、「β胡蘿蔔素」以及茄紅素也功不可沒,這些營養素也具備良好的抗氧化效果,能幫助改善血壓。本橋登強調,一般來說,血壓每降1mmHg,大約能降低2~3%死於心肌梗塞的風險,因此建議平常可以積極吃奇異果來幫助控制血壓。

日本駒澤女子大學健康營養學科教授西山一朗也指出,奇異果的維生素C依品種不同,大約是檸檬的4~8倍左右不等,曾有研究指出,每天吃2顆奇異果,持續6周後可讓血液中維生素C濃度大幅增加,讓免疫力大大提升。美國約翰·霍普金斯大學(The Johns Hopkins University)醫學教授Edgar R. Miller也指出,維生素C有助利尿、幫助鈉排出體外,因此也能可幫助降低血壓。

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