用微波爐做菜的好處
日本營養師橫川仁美表示：雖然不推薦大家吃微波食品，但微波爐卻是料理懶人不可或缺的好幫手。而且，利用微波爐加熱食材時，經由食材本身含有的水分子來導熱這點，就不怕出現營養素流失的問題了。尤其是蔬菜，更適合用微波爐料理。
同時她也表示：最好是漸進性的用微波爐料理食材，因為在微波食材時，食材並不是很平均的受熱。如果是2分30秒，那就先微波1分鐘後將雞胸肉翻面，然後再微波1分30秒。
至於微波時使用的器皿，最好是陶瓷或玻璃製的，絕對不要用塑膠製品，器皿上如有金屬邊緣或著是有陶瓷容器上有描金，也不要使用於微波爐料理上，這樣才能確保安全。
健康滿點雞胸肉牛蒡芝麻沙拉
此外，在炎熱的夏天想要自己下廚時，待在瓦斯爐前面總讓人有自己也和料理同時被「烤熟」的感覺，這時不用一直在旁邊看顧、簡單就能完成的微波爐料理，就成為了自炊族最好的幫手。日本的youtube料理頻道「通心粉」也推薦了一道雞胸肉牛蒡芝麻沙拉，不只製作簡便、清涼消暑，營養美味也同樣滿分！
完全不用開火的懶人料理！食譜與做法請看下一頁分享喔