怎麼樣才能早點好呢？
基本上無論是食物中毒或病毒性腸胃炎，現在的消化內科醫界都表示只有等到受汙染的食物排出體內，症狀才會消失。病毒性腸胃炎通常需要1～2天患者才會感受到劇烈的症狀，持續時間比食物中毒要長許多，約會持續3～10天。
另一方面，食物中毒症狀在幾小時內就會出現強烈症狀，但只要腸胃中的食物被排出體外，就會在1～3天內恢復。要是自行服用市面販售的止吐與止瀉成藥，反而會讓有問題的食物無法被排出。因此如果想藉由藥物減輕症狀，請服用醫師開的處方藥。
關於何時需要就醫這個問題，美國兩個醫療中心的專科醫師都表示出現以下的狀況的話，請馬上就醫：
- 出現脫水狀況。
- 糞便中混著血液。
- 用口含體溫計量體溫，出現38.6度以上時。
- 嘔吐持續24小時以上時。
- 下痢持續三天以上時。
所以當嘔吐、下痢、胃痛這些症狀出現時，最重要的是補充水分、吃清淡的食物、不要攝取乳製品、不要吃生鮮食物，另外要注意的是雖然補充水分時需要補充電解質，但也不需要一直喝運動飲料。因為市售的運動飲料雖然含有電解質，但糖分也不少。
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