因為變胖所以看起來老了十歲……在事態演變到這種程度之前，女性通常會儘可能設法避免。如果多少有留心抗衰老的話，在變胖大約二公斤時，就會稍微作點體操，注意飲食，想控制避免發胖的方法有很多種。所以反過來說也可以：不顯老態的女性都不胖。
不需要太過誇張的美容。光是每天對自己稍微花點心思，女性就不會變老也不會發胖。看著鏡中的自己，今天的我沒問題吧？看起來是不是一臉疲累的樣子？光是這樣自問，女性就不會變老或變胖。這就是終極的抗老。
吃太多容易老化
保持八分飽能滌淨生命。
只要別吃過量就會瘦……雖然明知道這個道理，但是卻難以實踐。對成年人來說，這是最大的難題。不過自從知道一項事實之後，我更下定決心，以後只要吃「八分飽」。
那就是對照相同年齡猿猴的觀察結果，包括想吃就吃的猿猴，與受到限制只吃八分飽的猿猴。每個人都能預料到，兩者的健康狀況出現很大的差異，但據說讓研究者驚訝的是，兩隻猿猴「外觀上的差異」。彷彿猿猴中也有分看起來年輕與衰老的猿猴，兩隻猿猴的猴毛光澤與皮膚的顏色、輪廓的差距等「外觀上的年齡」，彷彿年輕人與老年人的差別。
即使想著，原來是這樣啊，但是看到這麼明顯的差別，的確造成相當衝擊。比起「只要少吃就會瘦」更具說服力。只要不吃過量，就不會變老。當我重新注意到這件事時，彷彿覺醒過來。
由於勉強節食本身與造成的精神壓力，可能會使人提早老化，如果沒有必要進行特別的節食，保持八分飽可以間接地達到抗老。聽說血液循環會變得流暢，身體獲得各種各樣的淨化。這種最容易實行的辦法，原來是維持美麗地老化的終極祕訣。
儘管如此，實現八分飽仍有些困難，所以我試著將飯碗替換成小碗。或許等到不覺得「這碗怎麼這麼小？」的時候，體內已經產生了一些變化吧。所以，如果想成是「讓生命變得更美麗、延長壽命的節食」，應該會更容易開始吧。
本文摘自《一生美人力：「美麗」取決於生活方式，讓你一生迷人的108個氣質生活提案（二版）》／齋藤 薰（美容記者、暢銷作家）／一起來出版
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