這樣吃… 降70％罹癌風險！
預防癌症，除了少吃以上所說的食物之外，還可以透夠健康整體飲食方式預防癌症，不僅可以降低70％風險，還有助於治療癌症。
- 「植物飲食」預防癌症
研究調查發現，素食或全素飲食的人罹患癌症的風險較低，可能因為吃較多的蔬菜、水果、豆類和全穀物等，這些可預防癌症食物，並少食用已加工或過度烹調的食物有關。
建議多吃的食物：
• 蔬菜：綠葉、橘色等各種顏色蔬菜、十字花科蔬菜等。
• 新鮮的香草和香料：薑黃、薑、肉桂、羅勒、蒜等。
• 無農藥的漿果（農藥殘留多，小心選擇）：藍莓、覆盆子、草莓、桑椹、黑莓等。
• 堅果和種子：亞麻籽、核桃、胡桃等。 - 正確均衡飲食，可以治療癌症
多數患有癌症的人都被建議吃健康、均衡的飲食，包括有瘦肉蛋白質、健康的脂肪、水果、蔬菜和全穀物，以及減少糖、咖啡因、鹽、加工食品和酒精食物。吃足夠身體所需的熱量與有良好的蛋白質來源包括瘦肉、雞肉、蛋、豆類、堅果、種子和乳製品。
最後，選擇安全健康的食物外，遠離污染環境、水，維持著愉快的心情也是抗癌的最好方式。
作者簡介：「 食醫行」是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。
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