無論是食物或環境，或是病毒感染，都有可能造成急性支氣管炎。
抽菸或暴露於二手菸環境中、食物過敏、環境刺激（塵蟎、花粉、動物皮屑、黴菌）、冷或潮濕的天氣，都可能造成慢性的支氣管炎，肺部產生過多黏液。
支氣管炎：遠離抑制免疫功能的食物
無論是急性或是慢性的支氣管炎，都要先排除可能會刺激黏液分泌的食物，例如：乳製品、巧克力、香蕉，以及加工、精緻、油炸和垃圾食物。尤其要避免精緻單醣類的東西，像是甜點、糖果、含糖飲料及餅乾，都會抑制身體原有的免疫功能。
從整合營養來看，針對支氣管炎相關症狀，可採以下自救解方進行改善：
一、 每天起床的前兩小時內喝一杯水，可以改善支氣管黏液分泌，讓痰較不濃稠。自煮雞湯也是一個不錯的方法，可以加一些大蒜或薑來提升風味，同時助於支持免疫系統。
二、 洋蔥的使用歷史悠久，在古老的民俗療法當中，常常看到用其治療感冒，而現代科學研究證實洋蔥還具有抗發炎的特性，含有豐富硫化物，還能夠提供抗氧化酵素系統發揮強大的作用，提供免疫系統必要的支持。
三、 若有細菌感染造成的支氣管炎，並且正在使用抗生素者，可攝取一些非牛奶來源的發酵食物，像是克菲爾優格、德國酸菜、味噌和紅麴，每天加入菜單當中，養好體內菌叢以對抗細菌。
四、 當發生肺部感染流感、冠狀病毒等較為嚴重的疾病時，身體對於熱量和水分的需求都會提高，基礎代謝率也跟著增加，所以攝取到足夠的熱量是當務之急。
五、 同步檢視治療感染使用的抗生素類型，例如：像治療肺結核的「速克伏」藥物，恐消耗維生素B6，還會影響到維生素D的代謝，造成鈣和磷的吸收下降。因此，如果有用速克伏藥物治療時，須額外補充營養素，才不會造成營養不良。
有許多植化素或營養素可以幫助身體加速功能的修復！比如大蒜、維生素C都很好，下一頁看更多