強健骨骼、活躍腦力、降癌症風險!6大類蔬果功效指南一次看- 第2頁

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我在先前已針對每種原型該如何運用某種顏色的植物來支援自己在身體和情感上的需求提出若干建議。雖然你應該會較偏愛能激勵你所屬原型的那種顏色,不過,在飲食上,那不是你唯一該吃的顏色。

倘若你覺得自己的脈輪之中,有某個脈輪失去平衡(即使它與你所屬原型無關),為了調整自己恢復平衡,你也可以吃該色系的植物。簡而言之,必須盡量吃許多不同類型的蔬菜水果。當你愈熟悉自己的肉身和精神主體,日後就會更能夠注意到這些飲食指導方針帶來的細微變化。

在用餐基本原則裡,我除了勸你在每天的午餐和晚餐,每餐各吃三種不含澱粉的相異蔬菜,同時也建議你食用這些蔬菜的份量,至少應該是半盤,也就是大約兩杯到四杯。由於水果包含的糖分的確比蔬菜多,無論以水果作為點心,或者是用它作為正餐的一部分,每天都不妨限制自己吃兩份水果,每份份量為一杯。

●紅色植物

哪些蔬果是紅色植物?
原種番茄、紅椒、西瓜、番石榴、覆盆子、櫻桃、紅蘋果、草莓,以及石榴。

對於肉身的影響
在紅色植物包含的植物營養素中,研究得最為徹底的兩種,是茄紅素與鞣花酸(ellagic acid)。這兩種植物營養素都能保護皮膚免於受到陽光傷害,也都能保護骨骼免於承受氧化壓力(oxidative stress)。在一項研究裡面,某些女性尚未暴露於紫外線前,每天都食用一湯匙番茄糊,過了十二週,這些女性和沒有吃番茄糊的女性相比,前者遭陽光曬傷的程度較低。

在另一項研究中,當研究人員從停經女性的飲食內,去除茄紅素四週的時間,他們在那些女性的骨質密度指標上,注意到一項顯著變化,而這項變化導致研究人員推論:倘若女性飲食中缺乏豐富的茄紅素,罹患骨質疏鬆症的風險就會增加。


對精神主體產生的作用
根脈輪象徵穩定與保護,而紅色植物對於根脈輪會有所助益。根脈輪失衡時,你可能會感覺自己遭到孤立,也不確定自己在人世間是否有立足之地,宛如覺得自己的食物與金錢不足,難以度日。照顧者是這方面最脆弱的原型。

吃紅色植物的功效
保護自己避免曬傷、減少皺紋與黑色素沉澱、使骨骼更為強健,同時也能讓你和自己的身體狀況、同儕以及朋友之間,關係都更為深切。

建議菜單
草莓果昔、番茄西瓜冷湯、烤魚佐燒烤紅椒、羽衣甘藍沙拉搭配石榴,同時以番石榴作為點心。

小建議
儘管在游泳池畔,你會加強保護皮膚免於紫外線的傷害,你也毋需為此承受自由基造成的皮膚老化,不過,去海灘度假之前,不妨先吃蕃茄沙拉,在海灘度假時,不妨多喝點西瓜汁。

●橙色植物

哪些蔬果是橙色植物?
胡蘿蔔、橙椒、杏桃、芒果、油桃、柑橘、克里曼丁紅橘(clementine)、木瓜、桃子、醋栗(gooseberry)、哈密瓜,和柿子。

對於肉身的影響
橙色的植物都富含類胡蘿蔔素,像是β-胡蘿蔔素(beta carotene)、α-胡蘿蔔素(alpha carotene),以及玉米黃素(zeaxanthin)。這些植物營養素都能增加皮膚細胞再生,使皮膚變得細緻並且潔淨透亮。同時,它們也會改善鼻子、咽喉與腸胃道的黏膜內襯,藉此減少細菌和病毒進入身體,使免疫系統因此增強。

對精神主體產生的作用
生殖輪是使人美麗清明的能量中心,而橙色會增強它的力量。當生殖輪失去平衡,你可能會變得嫉妒猜疑、動輒批評,而且會自我設限。此時的你,若非不允許自己享受歡愉,就是會放縱自己,讓自己過度沉迷享樂。蛇蠍美人是最有可能在這方面受到影響的原型。(況且蛇蠍美人會由於害怕芒果含糖太多,而避免吃芒果果昔!)

吃橙色植物的功效
使皮膚變得明亮、增強免疫系統、讓心思更為純淨、不再批判,而且能提高自尊。

建議菜單
木瓜果昔、緞帶胡蘿蔔佐薄荷與開心果、烤胡蘿蔔濃湯、上方裝飾新鮮杏桃的奇亞籽布丁,並以多汁的桃子作為點心。

小提醒
為了加強自信,在約會之前,不妨喝木瓜果昔。

想降低罹患某些癌症的風險?不妨多嘗試下一頁介紹的這幾種色系的食物吧!
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