所謂「未雨綢繆」，買菜更是如此；在豪大雨或颱風來臨之前，算好時機去菜市場或大賣場採購，可降低在採買時荷包大失血的風險。若被突然高漲的價格殺得措手不及，也可選擇一些替代蔬菜，在價格波動大的雨季吃得健康又營養。
買菜時機很重要，大雨之前去菜市場、大雨之後去大賣場
拜科技之賜，我們擁有準確度高的天氣預測，這可是很好的採買指標。家事達人楊賢英在《自由時報》分享可減少荷包失血的採買時機：
- 大雨來臨前
以颱風來說，在發布颱風警報、未達大雨標準時，可趕緊去菜市場買葉菜，通常這時候菜市場賣的蔬菜是剛採收或先前留下的庫存，價格會比大賣場便宜一些。 - 大雨來臨後
大賣場因為有長期配合的廠商，價格的波動不會像菜市場那樣劇烈，相對平穩。在豪雨後，若要買葉菜，大賣場的價格會比菜市場便宜。另外，大賣場經常有促銷活動，若蔬菜剛好在促銷檔期內，即使豪雨期間葉菜的價格也不會調漲。
下一頁跟你講哪些蔬菜價格不易受到天災影響，是菜價上漲時的好朋友