改善記憶退化的對症飲食法
，讓大家能藉由吃來改善記憶衰退：1、南瓜，喚醒沉睡記憶、活化腦力：
在臨床上，南瓜可治療頭暈、心智煩躁、口渴等症狀，能穩定神經系統，也能預防記憶力減退。其所含的豐富鐵質及微量元素鈷、鋅，都有使紅血球正常運作的功能，所以有「補血妙品」之稱，而大量的纖維能讓排便更順暢。β蘿蔔素的抗氧化功能可以保護腦細胞不受自由基破壞，進而減緩退化的可能，南瓜中的硒元素及維生素B6同時也有活化腦力的功效，而南瓜籽所含的鋅也能強化大腦機能。
南瓜表皮與種子含有豐富營養，一起煮食健康效果更加。另外，和山藥一起搭配不僅有效健胃，對於防治糖尿病以及降低血糖都具有一定的作用。
2、草莓保護大腦不生鏽：
草莓含有可觀的維生素C，能促進肌膚的新陳代謝，預防並改善黑斑，而有機酸成分則能增強抵抗力、預防感冒，防止泌尿道感染。其中所含的花青素，除了可防癌、抗癌，還能保護胃部黏膜、強健胃功能，對大腦亦有保護作用，能避免腦部組織受到氧化傷害，對老化的腦部也有活化的效果，甚至有助預防帕金森氏症。草莓最好在飯後吃，但有腹瀉或有咳嗽、腎病、尿毒者、結石患者不宜多吃。
書名：吃對食物，越吃越年輕：預防一個人老後有氣無力，讓你再年輕一次！不長斑、不失眠、不頻尿、不健忘完全青春手冊
作者：徐慧茵
出版社：台灣廣廈