慢跑是台灣近年來最風行的運動之一，而慢跑對身體有超乎想像的好處，一項由美國路易斯安那州立大學及愛荷華州立大學合作的研究指出，養成慢跑習慣的人其心臟病死亡風險較低，而且只要用「低於10公里的時速」每天慢跑10分鐘，心臟病死亡風險就能降低45％，效果驚人。
地中海飲食可有效減少心血管疾病的發病率／死亡率
要控制三高，飲食可能比運動更重要，除了飲食要「量出為入」，避免攝食過多之外，也要注意攝取的食物的營養，攝取好的食物能降低心血管疾病的風險。
但什麼是「好的食物」呢？如果對食物好壞沒有概念，可以考慮遵照「地中海飲食」攝食原則。根據台灣癌症防治網，一篇2010年的期刊論文綜合分析超過200萬人以上的受試者，用一張評估表來評估受試者的飲食習慣是否符合地中海飲食原則，結果發現，越符合地中海飲食原則的人，心血管疾病的發病率／死亡率會隨之降低。
評估表的題目包括：
- 多攝取豆莢類
- 多攝取全穀類
- 多攝取水果／堅果類
- 多攝取蔬菜
- 多攝取魚類
- 多使用橄欖油
- 適量飲酒（紅酒）
- 少攝取紅肉與肉類製品
- 少吃乳製品
飲食符合一個項目可得1分，總分最高9分，研究指出，總分每增加 2分可降低8％總死亡率，並減少10％心血管疾病的發病率或死亡率。
※請謹慎評估第7項，喝酒容易臉紅的人受到酒精的負面影響較大，不適合飲酒。
地中海飲食也能減緩熱潮紅症狀
地中海飲食除了幫助降低心血管疾病風險，它還有減緩熱潮紅症狀的附加好處。
根據美國著名健康類節目「奧茲醫生秀」（The Dr. Oz Show）的網站，一項為期9年、追蹤6,000多位女性的研究指出，飲食型態最接近地中海飲食原則的女性，熱潮紅與夜間盜汗的情形少了20％。由此可見，不管是為了心血管健康，或單純為了減少熱潮紅造成的不適，地中海飲食原則都很值得參考。
參考資料:
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